今日は、この動画に魅せられました!

飲食店の舞台裏から開店までをドキュメント形式で見ることができるこのチャンネル。

今回は自分が好きな牛もつということもあって興味津々に拝見したら

予想以上に素敵なお店で!

ぜひ行ってみたい、というか通いたい。

こんな想いになってしまうのは

単に美味しそう、女将さんがステキ(笑)

というだけでなく

仕事への想いとか注いでるモチベーションが

きっと私自身にとっても学びになる

そんな気がしてなりません。

余談ですが

このチャンネルは福岡の方が作成してるらしいので

結構福岡のお店が多くアップされてます。

ぜひ見てみてください!